Antipasti

Misto Cosbi

17,50€

Prosciutto, ventricina, mortadella, salsiccette artigianali dolce e piccante, salame al Barolo di Villani, formaggi misti, verdure grigliate, pomodorini secchi, involtino di melanzane, stracciatella di burrata con granella di pistacchi e miele, frittatine di pasta (carbonara, amatriciana, cacio e pepe)

Tagliere x2 (su richiesta anche x 1 €18,50)

35,00€

Prosciutto, ventricina, mortadella, salsiccette artigianali dolce e piccante, tris di salami di Norcia (tartufo, cinghiale e cervo), formaggi misti, pecorino di Amatrice aromatizzato, verdure grigliate, pomodorini secchi, stracciatella di burrata con granella di pistacchi e miele, frittini, baby focaccia.

Scamorza pesto e pachino

5,50€

Vegetariano

13,50€

Verdure grigliate, ciceroni in crosta del borgo, pomodorini secchi, involtino di melanzane, stracciatella di burrata con granella di pistacchio e miele.

Selezione di salumi e formaggi

€ 15,50

Filetto di cinghiale, tris di salami di Norcia (tartufo, cinghiale e cervo), salame al Barolo di Villani, tris di pecorini di Amatrice aromatizzati (tabacco e rum, melata di bosco, vinacce di uve cesanese), stracciatella di burrata di Andria, baby focaccia.

Involtini di melanzane

€ 8,00

melanzana grigliata, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio. 4 pezzi

Crudo e latte

€ 12,00

Prosciutto crudo, stracciatella di burrata con granella di pistacchio e miele, bocconcini di bufala

Fritti

Menù Alette

18,00€

Scelta se piccanti o marinate: 8 alette di pollo fritte servite con la nostra salsa cosbi e patate scavate.

Cotoletta giga burger crock

10,00€


Cotoletta di pollo leggermente speziata con panatura croccante ai cornflackes 200gr – servita con 1 salsa a scelta e patatine fritte

*Fritto misto

12,00€

Gricetta, frittatine di pasta (amatriciana, carbonara, cacio e pepe), rosty, mozzarelline al tartufo, patate scavate, verdure pastellate, oliva ascolana.

Golden all for one

25,00€

Porchetta, mozzarellina stick, gricetta, rosty, mozzarellina al tartufo, frittini spirito contadino (pomodoro e origano, broccoletti e salsiccia, zucchine ricotta e menta, zucchine e gamberetti, patate e pancetta, pomodorino e ricotta forte, carciofino, salvia, cicerone), jalapenos black, habanero, frittelle (alga, speck, peperoni, patate), oliva ascolana, pops, anello gouda e bacon, anello di cipolla, pulled pork, frittatine di pasta (carbonara, amatriciana, cacio e pepe), rosty tosty, cigarillos, crocchetta.

GOLDEN

11,00€

Rosty tosty, crocchetta, frittelle (alga, speck, peperoni, patate), oliva ascolana, habanero, anello di cipolla, mozzarellina al tartufo, anello gouda e bacon, pops, patate fritte e porchetta.

Golden 2.0

13,50€

Anello gouda e bacon, pulled pork, jalapenos black, rosty, frittini spirito contadino (pomodoro e origano, broccoletti e salsiccia, zucchine ricotta e menta, zucchine e gamberetti, patate e pancetta, pomodorino e ricotta forte, carciofino, salvia, cicerone), cigarillos, alga, anello di cipolla, patate scavate, gricetta e mozzarellina stick.

*mix speedy pollo

10,00€

250 gr di pollo fritto in 5 versioni diverse

*mix speedy pollo large

18,50€

450 gr di pollo fritto in 6 versioni diverse

Rosty tosty

4,50€

Toast di patate con prosciutto e formaggio – pz.3

Cigarillos

5,50€

Prosciutto cotto e mozzarella – pz.3

Cannacce

2,90€

Broccoletti, salsiccia, peperoncino, mozzarella

Frittini

3,50€

Salvia, broccoletti e salsiccia, patate e pancetta, pomodorino e origano, zucchine e gamberetti, zucchine ricotta e menta, pomodorini e ricotta forte, alga, ciceroni in crosta del borgo, carciofo – 10 pezzi

*Frittelle mix

4,00€

12 pezzi alghe, speck, peperoni e patate

*Frittelle

4,00€

10 pezzi alghe o 8 pezzi a scelta: speck, peperoni o patate

Anelli di Gouda e bacon 

4,00€

4 pezzi

Anelli di cipolla fritti

4,00€

10 pezzi 

Pulled pork bites

4,50€

spalla di maiale con spezie e salsa bbq – 3 Pezzi

Habanero cheese

4,00€

Nuggets di formaggio con peperoncino e salsa habanero piccante – 4 pezzi

Jalapenos black cheese

4,00€

Nuggets di formaggio cheddar con pezzi di peperoncino jalapeno – 4 pezzi

*Speedy pollo original

4,00€

Pollo con panatura di erbe mediterranee – 5 pezzi

*Speedy pops

4,00€

Popcorn di pollo – 10 pezzi

*Meteoritos

4,50€

Pollo con panatura leggermente speziata – 3 pezzi

*Bandidos

4,50€

Pollo con panatura al chilli – 4 pezzi

*CHICKEN COCONUT

5,00€

Pollo con panatura al cocco – 3 pezzi

*Bocconcini di Porchetta fritta di Ariccia

4,50€

3 Pezzi

*Mozzarelline al tartufo

4,00€

4 pezzi​

*Rosty

4,00€

Crocchetta di Patate con Speck e Provola – 4 Pezzi

*Olive ascolane

4,00€

6 pezzi

*Crocchette di patate

4,00€

4 pezzi

*Verdure pastellate

4,50€

*Fiore di zucca

2,10€

*Supplì

1,80€

*Patatine fritte

4,00€

Patate scavate

4,00€

Frittatine di pasta

4,50€

Carbonara, amatriciana, cacio e pepe – pz.3

Gricetta

€ 4,50

Crema di pecorino Romano con guanciale e pepe fritto. 4 pezzi 

Mozzarelle stick

€ 4,00

4 pezzi 

Arancina: 100gr

€ 2,80

Per le varianti chiedere al personale.

Bocconcini coscia di pollo

4,50€

Aromatizzati alla salsa di soia – 4 PZ

PIZZE PREMIUM SUMMER

Cosbi Gourmet

€ 17,00

mozzarella, patate lesse, prosciutto crudo fritto, stracciatella di burrata.

Fior di burrata

15,00€

Mozzarella, prosciutto crudo, stracciarella di burrata, basilico.

Fiori e menta

11,00€

Mozzarella, fiori di zucca, robiola, menta fresca

Mortadella burrata e pistacchi

14,00€

Mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchi.

Spring harmony

14,50€

Mozzarella, stacciatella di burrata, zucchine grigliate, guanciale di Amatrice

Sudditalia

16,50€

mozzarella, ‘nduja, stacciatella di burrata, crema di pomodori secchi profumata all’alice, basilico.

Pizze bianche

Affumicata

9,00€

Mozzarella, zucchine, speck e provola

Biancaneve

6,00€

Mozzarella

Boscaiola

8,50€

Mozzarella, funghi champignon, salsiccia

CALZONE

8,50€

A scelta

Carbonara

11,00€

Mozzarella, Guanciale di Amatrice , pecorino, uova pastorizzato, pepe

Carbonara tartufata

12,50€

Mozzarella, Guanciale di Amatrice, pecorino, uova pastorizzato, tartufo, pepe

Cosbi

8,00€

Mozzarella, patate schiacciate e mortadella

Fiori e Alici

9,50€

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Fiorita

12,00€

Mozzarella, fiore di zucca, speck, pesto, pomodorini, scaglie di grana.

Focaccia

5,00€

GNAM GNAM

9,50€

Mozzarella, zucchine, guanciale di Amatrice e salsa tartufata

LA CALABRESE

8,50€

Mozzarella, nduja e provola

LA SAPORITA

9,00€

Mozzarella, gorgonzola, speck e noci

patate e ‘nduja

8,00€

Mozzarella, patate e ‘nduja

PETER PAN

7,00€

Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte*

PORCINI E SPECK

9,00€

Mozzarella, funghi porcini* e speck

QUATTRO FORMAGGI

11,00€

Gorgonzola, mozzarella, provola affumicata  e parmigiano

TARTUFATA

9,50€

Mozzarella, funghi porcini* e salsa tartufata

VEGETARIANA

9,00€

Mozzarella, funghi champignon, fiore di zucca, verdure grigliate

Pizze rosse

AMATRICIANA

9,00​€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, guanciale di Amatrice, pecorino, pepe​

BOMBA​

11,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, cipolla di Tropea caramellata, nduja, scamorza affumicata

BUFALA

10,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella di bufala di Amaseno e basilico​

Calzone

8,50€

A scelta

DIAVOLA

8,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e ventricina piccante​

FUNGHI

8,50€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e funghi champignon​

LA GOLOSA

10,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, basilico, guanciale e scaglie di pecorino

MARGHERITA

7,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e basilico

NAPOLI

9,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e alici​

NDUJA

8,00€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, basilico, nduja​

PARMIGIANA

9,50€

Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano e basilico

Coperto a persona: 1,50€

Salsa 25gr a scelta: maionese, ketchup, barbecue, garlic e salsa cosbi €0,35

N.B. I prodotti contrassegnati con l’asterisco (*) possono provenire da materie prime o semilavorati surgelati all’origine.

Per pizza senza lattosio è richiesta prenotazione almeno un giorno prima

I nostrI menù

Bevande comprese:
Bevande:

Lattine, the, san bitter, crodino, cocktail san pellegrino, campari, birra spina piccola, prosecco, spritz.

Calice di vino
Bianchi:

Tivie di Masci, Pecorino di Villa Bianca, Feudo, Brezza Marina, Chardonnay di Villa Bianca, Pinot Grigio di Villa Bianca, Rosato.

Rossi:

Vosco di Masci