Cosbi
Pizzeria
Antipasti
Misto Cosbi
16,50€
Prosciutto, ventricina piccante, mortadella grigliata con glassa aceto balsamico, salsiccette artigianali dolce e piccante, salame al Barolo di Villani, porchetta artigianale, formaggi misti, verdure grigliate, vellutata di zucca, involtino di melanzana, scamorza pesto e pachino, fagioli alla Bud Spencer, frittatina di pasta*
Tagliere x2 (su richiesta anche x 1 €18,50)
36,00€
Prosciutto, ventricina piccante, mortadella grigliata con glassa aceto balsamico, salsiccette artigianali dolce e piccante, salame al Barolo di Villani, porchetta artigianale, formaggi misti, verdure grigliate, vellutata di zucca, involtino di melanzana, scamorza pesto e pachino, fagioli alla Bud Spencer, frittini*, baby focaccia.
Antipastino Cosbi
10,00
Prosciutto, ventricina piccante, mortadella grigliata con glassa aceto balsamico, formaggio, verdure grigliate, salame al Barolo Villani, fagioli alla Bud Spencer, scamorza pesto e pachino
Vegetariano
12,00€
Verdure grigliate, involtino di melanzana, fagioli alla Bud Spencer, vellutata di zucca, fritti: pomodorella*, carciofino*, cicerone in crosta del borgo*, asparagine*
Porchetta e Focaccia
8,50€
Baby focaccia e porchetta artigianale
Vellutata di Zucca
8,00€
Zucca, porcini, odori, brodo vegetale, rosmarino, panna, pepe, noce moscata
Fagioli alla Bud Spencer
7,00€
Fagioli, odori, rosmarino, pelato Marazzo Napoli, peperoncino
Scamorza pesto e pachino
5,50€
Involtini di melanzane
9,00€
Melanzana fritta, spaghetti al pomodoro (pelato Marazzo Napoli), parmigiano, mozzarella. 3 pezzi
Fritti
Fagottino di patate
4,00€
Fagottino di patate ripieno di formaggio ed erbette – 3 pezzi
Patatine cheddar e bacon
4,50€
Patatine fritte con salsa cheddar e bacon* – extra bacon o extra salsa + 0,50€
*Cotoletta giga burger crock
10,00€
Cotoletta di pollo leggermente speziata con panatura croccante ai cornflackes 200gr – servita con 1 salsa a scelta e patatine fritte
*Fritto misto
12,00€
Gricetta, frittatine di pasta (amatriciana, carbonara, cacio e pepe), rosty, mozzarelline al tartufo, patate scavate, verdure pastellate, oliva ascolana.
*Golden all for one
25,00€
Porchetta, mozzarellina stick, gricetta, rosty, mozzarellina al tartufo, frittini spirito contadino (pomodoro e origano, broccoletti e salsiccia, zucchine ricotta e menta, zucchine e gamberetti, patate e pancetta, pomodorino e ricotta forte, carciofino, salvia, cicerone), jalapenos black, habanero, frittelle (alga, speck, peperoni, patate), oliva ascolana, pops, anello gouda e bacon, anello di cipolla, pulled pork, frittatine di pasta (carbonara, amatriciana, cacio e pepe), rosty tosty, cigarillos, crocchetta, fagottino di patate
*GOLDEN
11,50€
Rosty tosty, crocchetta, frittelle (alga, speck, peperoni, patate), oliva ascolana, habanero, anello di cipolla, mozzarellina al tartufo, anello gouda e bacon, pops, patate fritte e porchetta fagottino di patate
*Golden 2.0
13,50€
Anello gouda e bacon, pulled pork, jalapenos black, rosty, frittini spirito contadino (pomodoro e origano, broccoletti e salsiccia, zucchine ricotta e menta, zucchine e gamberetti, patate e pancetta, pomodorino e ricotta forte, carciofino, salvia, cicerone), cigarillos, alga, anello di cipolla, patate scavate, gricetta e mozzarellina stick.
*Mix speedy pollo
10,00€
250 gr di pollo fritto in 5 versioni diverse
*mix speedy pollo large
18,50€
450 gr di pollo fritto in 6 versioni diverse
*Speedy pops
4,00€
Popcorn di pollo – 10 pezzi
*Meteoritos
4,50€
Pollo con panatura leggermente speziata – 3 pezzi
*Bandidos
4,50€
Pollo con panatura al chilli – 4 pezzi
*CHICKEN COCONUT
5,00€
Pollo con panatura al cocco – 3 pezzi
*Speedy pollo original
4,00€
Pollo con panatura di erbe mediterranee – 5 pezzi
*Bocconcini coscia di pollo
4,50€
Aromatizzati alla salsa di soia – 4 PZ
*Cannacce
2,90€
Broccoletti, salsiccia, peperoncino, mozzarella
*Fiore di zucca
2,10€
*Arancina: 100gr
€ 2,80
Per le varianti chiedere al personale.
*Supplì
1,80€
*Rosty tosty
4,50€
Toast di patate con prosciutto e formaggio – pz.3
*Cigarillos
5,50€
Prosciutto cotto e mozzarella – pz.3
*Frittini
3,50€
Salvia, broccoletti e salsiccia, patate e pancetta, pomodorino e origano, zucchine e gamberetti, zucchine ricotta e menta, pomodorini e ricotta forte, alga, ciceroni in crosta del borgo, carciofo – 10 pezzi
*Frittelle mix
4,00€
12 pezzi alghe, speck, peperoni e patate
*Frittelle
4,00€
10 pezzi alghe o 8 pezzi a scelta: speck, peperoni o patate
*Anelli di Gouda e bacon
4,00€
4 pezzi
*Anelli di cipolla fritti
4,00€
10 pezzi
*Pulled pork bites
4,50€
Spalla di maiale con spezie e salsa bbq – 3 Pezzi
*Habanero cheese
4,00€
Nuggets di formaggio con peperoncino e salsa habanero piccante – 4 pezzi
*Jalapenos black cheese
4,00€
Nuggets di formaggio cheddar con pezzi di peperoncino jalapeno – 4 pezzi
*Bocconcini di Porchetta fritta di Ariccia
4,50€
3 Pezzi
*Mozzarelline al tartufo
4,00€
4 pezzi
*Rosty
4,00€
Crocchetta di Patate con Speck e Provola – 4 Pezzi
*Olive ascolane
4,00€
6 pezzi
*Crocchette di patate
4,00€
4 pezzi
*Frittatine di pasta
4,50€
*Gricetta
4,50€
Crema di pecorino Romano con guanciale e pepe fritto. 4 pezzi
*Mozzarelle stick
4,00€
4 pezzi
*Verdure pastellate
4,50€
*Patatine fritte
4,00€
*Patate scavate
4,00€
PIZZE PREMIUM WINTER
Il Capriccio dello Chef
16,50€
Pelato Marazzo Napoli, mozzarella, porcini*, peperoncino, terra di olive nere, prosciutto crudo fritto, carciofo fritto.
Supreme
16,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, mele renette caramellate, scamorza affumicata, porchetta artigianale, riduzione di vino cesanese Masci
Re d’Autunno
16,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, porcini*, tartufo* estivo Urbani
Regina d’Autunno
12,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, gorgonzola, mele renette caramellate, noci e miele di castagno di Genazzano (Azienda agricola BeeHive)
Eclisse d’Autunno
13,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, porchetta artigianale, riduzione di vino cesanese Masci
Winter harmony
12,00€
Mozzarella, broccoletti ripassati, peperoncino, vellutata di zucca, top cacio e pepe
Broccoletti e Salsiccia
11,50€
Mozzarella, Brocoletti ripassati, peperoncino, salsiccia, riduzione di vino cesanese Masci.
PIZZE bianche
Cacio e pepe Tartufata
15,00€
mozzarella, salsa cacio e pepe, tartufo estivo* Urbani
Gricia e carciofi
13,50€
Mozzarella, guanciale di Amatrice, salsa cacio e pepe, carciofo fritto
Roma selvatica
12,50€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, salsiccia, scaglie di pecorino romano, riduzione di vino cesanese Masci.
Selvaggia
12,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, guanciale di Amatrice, top salsa cacio e pepe, miele di castagno di Genazzano (Azienda agricola BeeHive)
Contadina
11,50€
Mozzarella, cicoria* ripassata, porcini*, peperoncino, top cacio e pepe.
Cicoria e Speck
9,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, speck, mele renette caramellate
Cime di rapa e porchetta
13,50€
Mozzarella, broccoletti ripassati, peperoncino, mele renette caramellate, porchetta
Vellutata, speck e provola
10,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, speck, provola
Symphony
11,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, salsiccia, riduzione di vino cesanese Masci
Zucca e Roma nostra
12,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, guanciale di Amatrice, top cacio e pepe, carciofi fritti
Focaccia
5,00€
Affumicata
9,00€
Mozzarella, zucchine, speck e provola
Biancaneve
6,00€
Mozzarella
Boscaiola
8,50€
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
Carbonara
11,00€
Mozzarella, Guanciale di Amatrice , pecorino, uova pastorizzato, pepe
Carbonara tartufata
16,00€
Mozzarella, Guanciale di Amatrice, pecorino, uova pastorizzato, tartufo estivo* Urbani, pepe
Cosbi
8,00€
Mozzarella, patate schiacciate e mortadella
GNAM GNAM
13,00€
Mozzarella, zucchine, guanciale di Amatrice e tartufo estivo* Urbani
LA CALABRESE
8,50€
Mozzarella, nduja e provola
LA SAPORITA
10,00€
Mozzarella, gorgonzola, speck e noci
patate e ‘nduja
8,00€
Mozzarella, patate e ‘nduja
PETER PAN
7,00€
Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte*
PORCINI E SPECK
9,50€
Mozzarella, funghi porcini*, speck e un pizzico di peperoncino
QUATTRO FORMAGGI
11,00€
Gorgonzola, mozzarella, provola affumicata e parmigiano
TARTUFATA
14,50€
Mozzarella, funghi porcini*, peperoncino, tartufo estivo* Urbani
VEGETARIANA
10,00€
Mozzarella, funghi champignon, broccoletti, verdure grigliate
CALZONE
8,50€
A scelta
PIZZE rosse
AMATRICIANA
9,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, guanciale di Amatrice, pecorino, pepe
BOMBA
11,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, cipolla di Tropea caramellata, nduja, scamorza affumicata
BUFALA
11,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella di bufala di Amaseno e basilico
DIAVOLA
8,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e ventricina piccante
FUNGHI
8,50€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e funghi champignon
LA GOLOSA
11,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, basilico, guanciale e scaglie di pecorino
MARGHERITA
7,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e basilico
NAPOLI
9,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e alici
NDUJA
8,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, basilico, nduja
PARMIGIANA
10,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano e basilico
Calzone
8,50€
A scelta